Холодные закуски

 

 

Сало домашнее

Подается с рубленным чесноком и пряностями.

140/10

280

Маслины с лимоном

75/15

95

Русский разносол

Соленые огурчики, помидорчики, капуста квашеная, яблочки моченые и перчик. Заправляется постным маслом.

580/30/10/10

470

Ассорти овощное

Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, дайкон.

100/100/50

320

Яблочки моченые

150

150

Квашенная капуста с лучком репчатым и брусникой

100/100/10

300

Баклажаны с пряной говядиной, заправленные луком и морковью

250/20/2

300

Маслята маринованные

125

160

Груздь «по - Царски» в чесночно – сметанной заправке с луком

150/20/2

350

Гребешок под водочку

Тонкие ломтики сырого гребешка подаются с кольцами лука, лимоном и красной икрой.

150/60/40

520

Семга малосольная

150

450

Тихоокеанская селедочка с лучком

150/50/3

280

Холодец

Превосходное сочетание нежного куриного мяса, свиной рульки и молочной телятины. Подается с горчицей и хреном.

250/50/20/15/5

380

Разнообразные русские закуски

Нарезанный телячий язык, телячья вырезка, томленая в собственном соку, буженина собственного приготовления. Подаются с горчицей и хреном.

350/40/30

790

Язык теленка отварной
Подается с горчицей и хреном.

150/50/25

400

Строганина из оленины

Филейная часть оленя подается с кольцами лука и горчичным соусом

100/30/20

400

Рулада

Сдобренное специями, фаршированное омлетом и овощами филе курицы

150/25/20

350